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Come scegliere un barman professionista?

Ecco il parere di OFFSIDEVENTS per scegliere un barman professionista. Stai organizzando una festa o un evento e sei interessato ad assumere un barman professionista od un mixologist per prendersi cura di te e dei tuoi ospiti? Ottima scelta! Ecco cosa ne pensiamo noi…

Come scegliere un barman professionista?

Ma come valuti i bar professionisti e quale servizio è il migliore per te? Dopo tutto, non è una professione con cui molte persone hanno una reale familiarità. Ecco le domande che dovresti fare prima di prendere in considerazione l’assunzione di un barista professionista / mixologist. Assicurati che il tuo barman / mixologist soddisfi tutti o gran parte di questi requisiti. Altrimenti, non stai ottenendo il valore dei tuoi soldi…

Esperienza del barman

Assicurati che il barman che stai ingaggiando per il tuo evento abbia esperienza nel settore. Non hanno bisogno di avere 10 anni di esperienza (anche se questo è un vantaggio), ma hanno bisogno di almeno un paio di mesi di esperienza in un bar reale o feste private bartending. La formazione presso le scuole Bartending (come la scuola di bartendering di OFFSIDE EVENTS) può essere molto utile anche per le feste private. Un professionista che abbia una certificato riconosciuto saprà almeno come preparare le bevande che i tuoi ospiti chiederanno. Assicurati di chiedere al tuo barista che tipo di esperienza ha e assicurati che abbiano almeno 6 mesi di esperienza nel bartending.

Per questo motivo che la maggior parte dei nostri clienti si affida a OFFSIDE EVENTS come organizzazione professionale che certifica una presenza di un barman professionista, riconosciuto e supportato da una struttura organizzativa collaudata nel tempo.

Hai visto il sito Web aziendale del barman che vuoi ingaggiare

Ecco un altro dettaglio importante. Il barman che stai considerando ha un sito web? Non è certamente un elemento fondamentale, ma al giorno d’oggi un professionista che lavora in questo settore che no ha un certo tipo di visibilità nel web, ci lasica qualche dubbio. Ad esempio, non saprai che aspetto hanno i barman, che tipo di servizi forniscono o qualcos’altro finché non li chiami. Se hanno un sito Web, cosa dice di loro? Un sito Web è importante perché puoi raccogliere i dettagli della loro attività, tra cui informazioni di contatto, immagini, video, testimonianze, link ad altri professionisti e/o articoli di partito, inoltre puoi dire che prendono sul serio la loro attività. È ancora meglio se ti offrono consulenza gratuita direttamente dal loro sito web.

OFFSIDE EVENTS si affida al suo sito web per presentarsi al pubblico prima di incontrare di persona ogni cliente e studiare ad hoc una soluzione che rispecchi le sue necessità, ma la prima impressione è quello che conta e noi ci siamo affidati a MASTROiNCHIOSTRO per realizzare il nostro sito ed i nostri social.

Un barman con delle risposte rapide e pronte.

Molto importante. Quanto velocemente rispondono alle e-mail, alle telefonate e alle richieste di informazioni? Non dovresti “inseguire” un professionista al quale richiedi un preventivo o delle informazioni se hai una domanda importante. Se non rispondono alla tua richiesta iniziale entro 24 ore, potresti considerare di passare ad un altro professionista.

Per questo motivo la nostra pagina dei contatti è pronta e disponibile sempre per ogni tipo di richiesta e risponderemo sempre velocemente.

Disponibilità a viaggiare

Il barman è disposto a viaggiare per il tuo evento? Fa pagare un supplemento per presiedere al tuo evento? Questi dettagli vanno definiti in anticipo. Un supplemento per la trasferta non è necessariamente una cosa negativa, soprattutto se offrono servizi migliori rispetto al tuo barman locale, e se vengono da molto lontano.

OFFSIDE EVENTS per esempio ha modo di spostarsi logisticamente in tutta Italia come già successo in molti eventi che abbiamo seguito per la sezione bartender i  wedding party, feste private ed eventi in genere.

Assicurazione

Il tuo barman del party privato dovrebbe avere l’assicurazione di responsabilità civile e liquida, specialmente in PA. Non è un elemento fondamentale per la scelta di un professionista, ma sicuramente potrebbe essere un fattore determinante nella scelta tra uno o l’altro.

Addestramento fornitore responsabile

Il tuo barman dovrebbe anche avere una sorta di regolamento etico come responsabile del venditore per l’alcol. Questo, sopratutto ad un wedding party, potrebbe prevenire situazioni spiacevoli in cui qualcuno, avendo alzato un pò il gomito, si potrebbe rendere un pò molesto o antipatico.

Avere una preferenza per aziende di piccole o grandi dimensioni?

Affidarsi ad una grande azienda di bartending può essere una buona cosa perché si può dedurre che abbiamo hanno molta esperienza, probabilmente grandi feedbacke clienti felici, e probabilmente avranno un barman o due per il tuo evento senza dire “ci dispiace ma quella data per noi è out”. Tuttavia, la persona con cui parli al telefono probabilmente non sarà quella che verra direttamente al tuo evento, e il dipendente medio potrebbe non essere incline a fornire un servizio eccezionale in quanto generalmente lavora su base oraria. Le tariffe sono generalmente più elevate a causa di un overhead più grande e di solito fanno pagare costi aggiuntivi. Inoltre, i baristi tendono ad avere una conoscenza delle tendenze del settore, dai cocktail e alla creatività.

D’altra parte, una piccola azienda di bartending potrebbe essere nuova sul campo e potrebbe non avere la stessa disponibilità o risorse. Ma è probabile che il vero proprietario parteciperà al tuo evento e quindi sarà molto più incline a dare un ottimo servizio dal momento che il nome della loro attività è in gioco e stanno cercando di costruire il loro business.

Ecco mediate queste due realtà: OFFSIDE EVENTS tende principalmente a voler conoscere bene i suoi clienti, con un incontro che tenda ad creare una sinergia ed una intesa forte, cosi da essere in sintonia su tutta la gestione dell’evento. Il nostro CEO Ivan Visentin avrà piacere di incontrare tutti i clienti e sarà pronto a mettere a disposizione la sua pluiriennale esperienza al vostro servizio.

Lista della spesa personalizzata

Ogni barman dovrebbe darti una “lista della spesa” personalizzata gratuita subito dopo la tua prenotazione. Assicurati che includa non solo prodotti alcolici ma quantità, misure, decorazioni, accessori, marchi, miscelatori. Più elementi forniscono, meglio è.

OFFSIDE EVENTS ha una lunga lista di materiali, banconi ed elementi per definire al meglio il tuo openbar.

 

Menu Cocktail personalizzato

Questo è un grande elemento su cui puntare. Se si desidera avere un buon angolo cocktail, avere un servizio bartendering che fornisce un’ampia scelta di cocktails, magari definito per te in base alle tue specifiche e alle tue preferenze di gusto è un servizio fantastico da avere. A seconda dell’ampiezza del menu e del tempo richiesto per creare e sviluppare il menu, potrebbe esserci un piccolo costo aggiuntivo.

Volete sapere quali sono i cocktail che i nostri barman possono preparare per voi? Contattateci, e vi inviteremo ad assaggiarli…

Consigli per la pianificazione di feste

Un aiuto per la pianificazione del tuo angolo bar: ecco cosa potresti chiedere ad un barman professionista che stai ingaggiando per la creazione di un openbar. Dovrebbero essere in grado di fornirti risposte in modo tempestivo su qualsiasi domanda di pianificazione logistica.

La nostra esperienza pluriennale in eventi nelle più importanti location del centro Italia fa si che ogni cliente possa avere un servizi completo, basato su esperienze on field.

Aspetto del tuo barman

Come apparirà il tuo barman? Dovrebbe avere un dress code che sia conforme all’evento. Un papillon non è necessario per una festa in piscina o un evento estivo. Lo stesso vale per un cocktail party privato. Se è casual, allora una bella camicia button down a maniche lunghe per l’autunno e l’inverno va bene o la maglietta polo/dressy è perfetta per l’estate. Pantaloni neri e scarpe nere / scarpe da ginnastica un must. Un abbigliamento professionale e ben curato è la chiave.

Prezzi e mance

Anche se non vuoi che un servizio Bartending lasci uno squarcio orribile nel tuo portafoglio, non affidarti ad un servizio economico. I servizi che costano di più di solito offrono di più. Tuttavia, assicurati di ottenere il massimo dal tuo investimento. La mancia: sono soldi extra è vero, ma quante volte ti capita di andare al ristorante e aciare la mancia al cameriere per avere un servizio ottimo?
Come dice il vecchio proverbio, “ottieni quello per cui paghi” e se vuoi un servizio premium, ti aspetti di pagare prezzi premium.

Questo non vuol dire che bisogna essere obbligati a investire un patrimonio in un open bar: OFFSIDE EVENTS è a disposizione per sviluppare preventivi ad hoc per ottimizzare scelte e costi e rendere la tua festa indimenticabile.

Le guide di OFFSIDE EVENTS

Questa guida ideata dallo staff di OFFSIDE EVENTS ti permetterà di scegliere un barman seguendo dei canoni di professionalità e qualità al fine di avere un risultato ottimale per la tua festa provata, wedding party o evento in generale. Stay tuned…